La planta industrial de Pollo Favorito S.A. (POFASA) fue concebida para el procesamiento y envasado de productos avícolas, integrando líneas de producción que exigen condiciones estrictas de higiene, durabilidad y control sanitario. El diseño de las instalaciones prioriza la eficiencia operativa y la inocuidad alimentaria, considerando la naturaleza húmeda y grasosa de los residuos propios del procesamiento de pollo. Las áreas de trabajo fueron equipadas con pisos industriales de alta resistencia, antideslizantes y de fácil limpieza, diseñados para soportar tráfico pesado, cargas dinámicas y exposición continua a agua y agentes desinfectantes. Se instalaron canales sanitarios de recolección de aguas y accesorios de selle sanitario que permiten una evacuación rápida de líquidos y residuos, facilitando las operaciones de limpieza y mantenimiento preventivo.